Ele foi produzido por um fazendeiro chamado Thomas S. Meacham, de Nova York, que queria homenagear o presidente e, ao mesmo tempo, mostrar a força da agricultura americana. Para fabricá-lo, foram usadas as ordenhas de mais de 150 vacas por vários dias seguidos. 

Como foi entregue

O queijo foi transportado em uma carroça reforçada e chegou até a Casa Branca com muito alarde.

Por causa do tamanho, foi colocado em exibição em Washington e se tornou rapidamente uma atração popular.

Na Casa Branca, ganhou até um lugar fixo: uma sala inteira dedicada ao “super queijo”.

O que aconteceu depois

O problema é que o queijo não foi consumido de imediato. Ele ficou anos na Casa Branca, envelhecendo e liberando um odor cada vez mais forte.

Jackson, já no fim de seu mandato, decidiu resolver a situação de forma diferente: abriu as portas da Casa Branca para o povo, oferecendo o queijo em um evento público em 1837. Resultado: em apenas duas horas, centenas de pessoas devoraram o queijo inteiro. O episódio ficou famoso e passou a ser lembrado como um gesto político de proximidade do presidente com o povo.

Curiosidades

O cheiro persistiu por semanas depois do evento, impregnando móveis, cortinas e até os corredores da Casa Branca.

O episódio inspirou até uma tradição: presidentes americanos posteriores repetiram simbolicamente a ideia de “abrir a Casa Branca para o povo” em recepções públicas.

Hoje em dia, historiadores chamam o episódio de “The Big Cheese” — e ele virou até referência em séries como The West Wing.

Ou seja:

O queijo da Rainha Vitória virou peça de ostentação que estragou. O queijo de Andrew Jackson virou símbolo político e democrático, porque foi literalmente compartilhado com o povo.

Moral da História 

• Nos Estados Unidos, a cultura era muito mais popular e participativa.
• O presidente Jackson mantinha uma imagem de homem simples, próximo do povo, e o queijo foi visto como um presente para compartilhar com a nação.
• Em 1837, quando deixou a presidência, ele promoveu uma recepção aberta na Casa Branca, oferecendo o queijo ao público.
• O povo ficou entusiasmado e devorou as mais de 600 kg em poucas horas, transformando o evento numa festa democrática.
• O único “problema” foi o cheiro: dizem que o odor persistiu por semanas nos corredores da Casa Branca.
• Então, o queijo americano virou um símbolo de união popular, enquanto o queijo britânico ficou como símbolo de ostentação agrícola.