Quando tudo começa a desandar (ou a virar panqueca)

O evento acontece geralmente em fevereiro ou março, sempre na terça-feira que antecede a Quarta-feira de Cinzas, conhecida como Shrove Tuesday. Essa data marca o fim do tempo comum antes da Quaresma, que começa oficialmente na Quarta-feira de Cinzas um período de 40 dias de penitência até a Páscoa.

Ou seja:

• Shrove Tuesday: dia de usar os ingredientes "proibidos" durante a Quaresma (ovos, leite, manteiga...)
• Quarta-feira de Cinzas: início da Quaresma, não o fim como alguns jornais por aí andaram confundindo.

Foi nesse clima de “vamos usar tudo antes que acabe” que surgiu a panqueca como símbolo... e depois, como desculpa pra uma corrida com frigideiras no meio da rua.

 Uma frigideira, uma panqueca e muita dignidade em jogo

Para participar, você precisa de:

• Uma frigideira
• Uma panqueca (de verdade, não vale adesivo ou papelão)
• Uma fantasia (ou, tradicionalmente, um avental e um lenço na cabeça)

A regra principal é clara:
A cada linha marcada no chão, você tem que jogar a panqueca pra cima e virá-la no ar.
E vale tudo menos deixar a panqueca cair. Porque aí, amigo, é desclassificação e vergonha nacional.

“Se você nunca viu um banqueiro correndo de coelho enquanto tenta virar uma panqueca no meio de Londres... você não conhece o Reino Unido de verdade.”

 Uma tradição com gosto de caridade (e caos)

Hoje, além de ser uma festa bizarra, a Pancake Race também é evento beneficente. Diversas cidades organizam corridas para arrecadar fundos para hospitais, ONGs, escolas...

Tem corrida com crianças, idosos, políticos, médicos, e até padres todo mundo correndo e tentando manter a panqueca viva.

Na cidade de Olney, onde tudo começou em 1445, a corrida é levada quase como uma Copa do Mundo da panqueca. Já em Londres, instituições e empresas organizam provas internas, geralmente com fantasias cada vez mais criativas.

 Cultura pop ou vídeo de pegadinha?

A corrida já virou notícia na BBC, pauta de programas de culinária e fonte inesgotável de vídeos virais no TikTok e YouTube. E não falta gente perguntando:

“Essa tradição é de verdade ou é um novo reality da Netflix?”

Se lançassem o The Great British Pancake Flip-Off, a gente assistia, vai.

 E a panqueca?

Diferente da versão americana, a panqueca britânica é mais fina, lembra um crepe e costuma ser servida com limão e açúcar. Mas na corrida, ela é mais que um alimento: é companheira de guerra, estrela do evento, e causa de muitos tombos.

 Moral da história: respeite a panqueca

Em um mundo onde tradições desaparecem e o caos reina, ver adultos fantasiados correndo com frigideiras para honrar uma senhora atrasada para a missa em 1445...
É reconfortante.

E quem sabe, da próxima vez que você for virar uma panqueca em casa, não sinta aquela vontade de sair correndo também?