Um pouco do mês de janeiro japonês

Chegamos no fim do mês de janeiros e muitos residentes estrangeiros no Japão pode ver mudanças no cotidiano dos japoneses. Os templos lotados, famílias se reunindo, uma coisa que não é comum ver no nosso dia a dia, fora as marmitas com uma variedade muito grande de pratos tipicamente do ano novo, neste artigo trarei a vocês tradições japonesas que acontece especificamente no mês de janeiro.

1. Hatsumode e Festividades do Ano Novo:

Hatsumode é uma tradição japonesa associada às festividades do Ano Novo. Refere-se à primeira visita a um templo ou santuário no início do ano para fazer orações e buscar bênçãos para o ano que se inicia. Essa prática é profundamente enraizada na cultura japonesa e é vista como uma maneira de começar o ano com boa sorte e purificação espiritual.

 Durante o período de Hatsumode, que geralmente se estende de 1 a 3 de janeiro, milhões de pessoas visitam os principais templos e santuários em todo o Japão. Entre os destinos mais populares estão o Templo Meiji em Tóquio, o Santuário de Fushimi Inari em Kyoto e o Templo Senso-ji em Asakusa, Tóquio.

 Durante a visita ao templo ou santuário, as pessoas realizam rituais específicos, como a compra de omamori (amuletos de boa sorte) e ema (placas de madeira em que se escrevem desejos ou agradecimentos). Além disso, é comum fazer oferendas e participar de cerimônias religiosas.

 Além de Hatsumode, há várias festividades e tradições específicas associadas ao Ano Novo no Japão:

Oshogatsu (お正月): Oshogatsu refere-se ao período do Ano Novo no Japão, que geralmente se estende de 1 a 3 de janeiro. Durante esse tempo, as famílias se reúnem para celebrar, fazer refeições especiais e participar de atividades tradicionais.

 Durante as festividades do Ano Novo no Japão, as pessoas geralmente preparam e desfrutam de refeições especiais e simbólicas. Alguns dos elementos comuns incluem:

Osechi-ryori (おせち料理): Este é um conjunto de pratos tradicionais de Ano Novo, preparados antecipadamente e organizados em caixas especiais chamadas jubako. Cada prato tem um significado simbólico e é destinado a trazer boa sorte e prosperidade para o ano que se inicia. Exemplos de pratos incluem:

Kuromame (黒豆): Soja preta cozida em molho adocicado, simbolizando saúde e longevidade.

Kazunoko (数の子): Ovas de arenque, representando fertilidade e prosperidade.

Tazukuri (田作り): Pequenos peixes secos cozidos em molho de soja doce, simbolizando uma colheita abundante.

Datemaki (伊達巻): Omelete doce enrolado com pasta de peixe, simbolizando determinação e motivação.

Toshikoshi Soba (年越し蕎麦): Na véspera do Ano Novo, muitas pessoas comem soba (macarrão de trigo sarraceno) para garantir boa sorte e longevidade. O ato de cortar os noodles simboliza a quebra dos maus acontecimentos do ano anterior. O soba também é escolhido porque é um alimento fácil de cortar, sugerindo uma transição suave do velho para o novo ano.

Ozoni (お雑煮): É uma sopa especial de Ano Novo que varia em ingredientes e preparação dependendo da região. Geralmente, consiste em uma base de caldo de dashi (caldo de peixe), legumes, carne ou frango e mochi (bolinho de arroz glutinoso).

Zoni (雑煮): Similar ao ozoni, o zoni é uma sopa de arroz consumida em algumas regiões do Japão durante as festividades do Ano Novo. Os ingredientes podem variar, mas geralmente incluem mochi, legumes e carne ou peixe.

 Além dessas refeições específicas, as famílias também preparam banquetes festivos que incluem uma variedade de pratos sazonais. As refeições de Ano Novo no Japão são uma parte essencial da celebração, onde a comida não apenas satisfaz as papilas gustativas, mas também carrega significados culturais e simbólicos para atrair boa sorte e prosperidade para o ano seguinte.

Toshikoshi Soba (年越し蕎麦): É uma tradição comer soba (macarrão de trigo sarraceno) na véspera de Ano Novo para garantir boa sorte e longevidade. O ato de cortar e comer os noodles simboliza a quebra dos maus acontecimentos do ano anterior.

Toshikoshi Soba (年越し蕎麦) é uma tradição japonesa na qual as pessoas comem soba, que são noodles de trigo sarraceno, na véspera do Ano Novo. Essa prática tem profundas raízes culturais e é considerada uma maneira simbólica de garantir boa sorte, saúde e longevidade para o próximo ano. Aqui estão alguns detalhes sobre o Toshikoshi Soba:

Significado Simbólico: O ato de comer Toshikoshi Soba é simbólico, representando a quebra dos maus acontecimentos do ano anterior. Os noodles finos e longos do soba são vistos como um símbolo de vida longa, enquanto a facilidade com que os noodles são cortados ao serem consumidos simboliza a separação de problemas e dificuldades.

Preparação Especial: Durante o Ano Novo, é comum que as famílias ou indivíduos preparem o Toshikoshi Soba em casa. O soba pode ser servido em caldo quente à base de dashi (caldo de peixe), shoyu (molho de soja) e mirin (um tipo de vinho doce). Além disso, o soba pode ser acompanhado por ingredientes como cebolinha, nori (alga marinha) e tempura.

 Variedades de Soba: Existem diferentes tipos de soba, e as preferências podem variar de acordo com a região e as preferências pessoais. Além do soba tradicional de trigo sarraceno, há também soba de trigo, conhecido como "ni-hachi soba", que é uma mistura de trigo sarraceno e farinha de trigo.

 Estabelecimentos Especializados: Muitas pessoas também optam por comer Toshikoshi Soba em restaurantes especializados durante a véspera do Ano Novo. Esses estabelecimentos muitas vezes ficam abertos até a meia-noite para acomodar os clientes que desejam participar dessa tradição.

 Tradição Regional: Embora a prática de comer soba na véspera do Ano Novo seja generalizada em todo o Japão, as variações na forma de preparação e nos acompanhamentos podem ser encontradas em diferentes regiões do país.

 Toshikoshi Soba é mais do que apenas uma refeição; é uma tradição que destaca a importância da transição suave do antigo para o novo ano, ao mesmo tempo em que simboliza a esperança de uma vida longa e próspera.

Depois destas tem uma que eu particularmente acho muito legal que é chamado KAKIZOME

Kakizome (書き初め): É a tradição de escrever caligrafias auspiciosas no primeiro dia do ano. As pessoas escrevem palavras e frases que representam seus desejos e metas para o ano.

A expressão "caligrafias auspiciosas" refere-se à prática de escrever de forma artística e decorativa palavras, frases ou caracteres que transmitem bons desejos, boa sorte, prosperidade e outros sentimentos positivos. A caligrafia é uma forma de arte na Ásia, especialmente na China, no Japão e na Coreia, e as pessoas frequentemente aprimoram suas habilidades para criar caracteres esteticamente agradáveis que carregam significados auspiciosos.

 Durante festividades especiais, como o Ano Novo, é comum que as pessoas participem da tradição de escrever caligrafias auspiciosas. Isso pode envolver a criação de banners, cartões ou até mesmo simples placas de papel onde são escritas palavras e expressões que simbolizam boas vibrações e esperanças para o futuro.

 As palavras e frases escolhidas para a caligrafia auspiciosa podem incluir votos de felicidade, prosperidade, saúde, sucesso, amor e paz. Muitas vezes, essas mensagens são acompanhadas por elementos simbólicos, como flores, pássaros, ou outros símbolos culturais que representam aspectos positivos da vida.

 A caligrafia auspiciosa não é apenas uma forma de expressar bons desejos, mas também é considerada uma arte tradicional que valoriza a estética e a habilidade do calígrafo. As pessoas muitas vezes exibem suas obras de caligrafia em casa durante as festividades, como uma maneira de criar um ambiente propício e inspirador para o ano que se inicia.

Para quem não sabe o que é caligrafia auspiciosa 

Durante épocas festivas, como o Ano Novo, é comum ver caligrafias que incorporam elementos decorativos e artísticos, muitas vezes resultando em letras que se assemelham a desenhos. Essa prática é especialmente proeminente em culturas asiáticas, como a chinesa, a japonesa e a coreana, onde a caligrafia é valorizada como uma forma de arte.

Os caracteres caligráficos nesses contextos muitas vezes vão além da simples comunicação de palavras ou frases; eles buscam transmitir uma estética visual agradável e expressar sentimentos positivos. Durante festividades e celebrações, as pessoas podem escolher escrever de maneira mais elaborada e decorativa para enfatizar a natureza festiva do momento.

Essas caligrafias podem incluir caracteres estilizados, curvas elegantes, adições de elementos artísticos, e até mesmo modificações na forma padrão dos caracteres. A ênfase está na expressão artística, criando algo mais do que uma simples mensagem escrita.

 Essa tradição é parte integrante das celebrações festivas e é apreciada não apenas pelo conteúdo das palavras, mas também pela beleza visual da caligrafia em si. Essa abordagem artística é uma maneira de elevar a prática da escrita a uma forma de expressão cultural e artística durante momentos especiais.

Agora a Grandes Vendas de Ano Novo: eu acho que muitos conhecem pois todos os anos os estrangeiros de todos os lugares do mundo que moram aqui mostram em vídeos do Youtube, Instagram, e outras redes sociais, essa tradição, do FUKUBUKURO "sacos da sorte" vendidos nas grandes promoções de Ano Novo em lojas japonesas.

Esses sacos de todos os tamanhos, cores, e estilos e preços, são vendidos em praticamente todas as lojas, são uns pacotes grandes ou pequenos, onde a loja coloca tudo que não foi vendido e que provavelmente iria para o lixo, são produtos que sairam de linha ou fazem parte da troca de estação, mas são uns pacotes muito legais e que sempre que compramos, a primeira coisa que fazemos é tirar um produto após o outro até o saco ficar vazio, e depois comparamos se o valor que gastamos compensou pelo produtos que adquirimos. No final na verdade o logista coloca produtos que se formos colocar na ponta do lápis, acaba ficando mais barato para o cliente.

Ainda tem muita coisa que acontece no mês de janeiro como o tocar dos sinos, juras de amor eterno, se for comparar não muda muita coisa comparado ao Brasil.

Os cristão vão a igreja no primeiro dia do ano, recebemos familiares em casa, e comemos coisas tradicionais do ano novo, que ficamos um ano inteiro esperando para comer (menos o arroz com uva ou abacaxi na maionese), escrevemos cartões para as pessoas e colocamos nossa caligrafia escrita com letras estranhas,

E assim um ano após outro fazemos as mesma coisas e que no final vira uma tradição.